Majalah Anak Spesial

Kukis di Hari yang fitri

Oleh; Nora Desiani
Tak perlu pusing memikirkan sajian di hari lebaran, aman buat si kecil yang berdiet, 2 kukis yang kami ulas berikut ini hm …cukup diminati anak-anak, chocolate chipnya begitu mengoda begitu juga kerenyahan kukis jahe.
KUKIS JAHE
Bahan:
250 gr Margarine
25 gr gula halus
100 gr gula palem
1 butir telur ayam kampung
2 sdm air Jahe
215 gr tepung [...]

Carrot Rice Cupcake

Carrot rice cupcake

Bahan :
3/4 cup gula
1/2 cup minyak canola
2 btr telur
3/4 cup wortel parut
1 cup tepung beras
½ cup tepung tapioka
1 ½ sdt kayu manis bubuk
1/2 sdt garam
1/2 cup kismis

Cara membuat:

Panaskan oven 180°C
Campur gula, minyak dan telur lalu tambahkan wortel parut dan diaduk rata
Campurkan bahan kering, dan [...]

Berkreasi dengan Tepung Hitam

Ketan Hitam adalah golongan Oryza sativa var glutinosa  atau sering disebut “sticky rice”, “sweet rice”, “waxy rice”. Jangan salah sangka glutinosa bukan berarti mengandung gluten. Glutinosa diambil dari bahasa latin glutinosus yang artinya “glue-like” (menyerupai lem) atau “sticky” (lengket), Jadi ketan hitam aman bagi yang sedang diet gluten-free.
Selama ini ketan hitam yang kita kenal hanya [...]